Tomatsoppa – grundrecept
Här hittar du receptet på en varm och mustig tomatsoppa som går kvickt att laga. Har du lite tid över bakar du ett bröd till, men det funkar ju också fint att köpa färdigt såklart.
20 min
11 Ingredienser
Ingredienser (4 port)
- 1 sthackad gul lök
- 1 stvitlöksklyfta
- 2 mskolivolja
- 2 msktomatpuré
- 2 fpkrossade tomater
- 8 dlvatten
- 2 stgrönsaksbuljongtärningar
- 0.5 mskbalsamvinäger
- 2 tsktorkad oregano
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
Gör så här
- Stek lök och vitlök ett par minuter i olivolja utan att bryna den.
- Tillsätt tomatpuré och låt steka med några minuter.
- Tillsätt övriga ingredienser och låt sjuda ca 15 minuter.
- Mixa soppan med en stavmixer till önskad konsistens.
- Toppa med exempelvis brödkrutonger, riven mozzarella, basilika och olivolja.
Serveringsförslag: Toppa denna tomatsoppa med brödkrutonger, mozzarella, fetaost, olivolja eller färsk eller torkad basilika.
Vi föreslår dessa varor
Lök Gul Klass 1
ca: 175g, Sverige
12,95 kr/kg
1 st
Lök Vit Morado Klass 1
60g, Spanien
2 för 24 kr
13,95 kr
1 st
Tomater Krossade
GARANT, 390g
3 för 36 kr
15,95 kr
2 st
Grönsaks Buljong Tärningar
GARANT EKO, 6p/3l
13,95 kr
1 st
Oregano Burk
SANTA MARIA, 5g
29,95 kr
1 st
Varor du kan ha hemma
Olivolja Classico Extra Virgin
GARANT, 750ml
105,00 kr
Tomatpurè
GARANT, 360g
26,50 kr
Balsamvinäger Från Modena
GARANT, 500ml
45,95 kr
Fint Salt med Jod
JOZO, 600g
16,95 kr
Svartpeppar Grovmalen Påse
ELDORADO, 65g
2 för 30 kr
19,95 kr