One pot linguine
Allt i samma kastrull! One pot är kanske världens bästa idé? Så väldigt smidigt att ösa ner allt gott i samma gryta och se hur det förvandlas till en supergod middag. Här har vi använt linguine, men du kan såklart ta den pasta du gillar bäst. Fräs lök och vitlök i lite olivolja, fyll på med pastavatten och låt det koka upp. Lägg i pastan och grönsaker, broccoli och sparris tog vi, låt allt bli klart och sen är det bara att servera! Ett örtsmör binder ihop det hela och glöm inte parmesanen. One pot linguine är en perfekt middag när du inte har så mycket tid, men desto mer aptit.
30 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
274,60 kr
300 g
linguine
250 g
broccoli
1 knippe
sparris
2 st
schalottenlök
2 st
vitlöksklyfta
1 st
grönsaksbuljongtärning
1 st
citron
2 dl
finriven parmesan
100 g
smör
0.5 kruka
timjan
1 kruka
persilja
1 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
peppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Ingredienser
300 g
linguine
250 g
broccoli
1 knippe
sparris
2 st
schalottenlök
2 st
vitlöksklyfta
1 st
grönsaksbuljongtärning
1 st
citron
2 dl
finriven parmesan
100 g
smör
0.5 kruka
timjan
1 kruka
persilja
1 msk
olivolja
1 nypa
salt
1 nypa
peppar
Allergiinformation
gluten, mjölkprotein och laktos
Gör så här
1. Örtsmör: Finhacka timjan och persilja och blanda med smör och 1 tsk salt. Forma till en korv och slå in i bakplåtspapper, lägg i kylen så blir det enkelt att skiva. (Kan också frysas och sparas till senare eller förvaras i kylen i några dagar!)
2. Hacka vitlök och schalottenlök fint. Fräs i lite olivolja i en stor kastrull (tänk på att den ska rymma allt pastavatten också) tills den mjuknat. Löken ska inte få för mycket färg.
3. Tillsätt buljongtärningen. Riv ner skalet av en citron och pressa över juicen. Häll sen på 1 liter vatten och koka upp.
4. Tillsätt pastan när vattnet kokar. Vattnet ska precis täcka pastan, inte mer. Koka enligt anvisning på paketet och rör om då och då, så den inte fastnar i botten.
5. Lägg broccoli och sparris i bitar i pastakastrullen när det är ca 3 min kvar av koktiden. Låt koka ihop tills pastan är klar.
6. Dra kastrullen från plattan och rör ner parmesanen. Lägg upp pastan på tallrikar och avsluta med en skiva av örtsmöret och ett varv med pepparkvarnen.
Att svänga ihop en one pot linguine är en perfekt lösning de kvällar då du är sugen på en pasta med massa vårig smak, men inte har all tid i världen. Och örtsmöret kan du ha glädje av hela veckan!
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
274,60 kr
Köpklart recept för
274,60 kr