Morotssoppa med linser
Recept från Garant. En kryddig morotssoppa som värmer, är enkel att laga till många och som mättar bra tack vare röda linser. En färgglad soppa som med bröd, smör och ost blir en fulländad måltid!
30 min
14 ingredienser
Köpklart recept för totalt
76,37 kr
1 msk
neutral olja
1 msk
smör
1 st
gul lök, hackad
2 st
vitlöksklyfta, hackad
0.5 tsk
chiliflakes
20 g
ingefära, hackad eller riven
1 tsk
gurkmeja
600 g
morötter
2 dl
torkade röda linser
750 ml
vatten
2 st
buljongtärning (valfri smak)
1 msk
dijonsenap
1 msk
honung
1.5 dl
matbas havre
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
Ingredienser
1 msk
neutral olja
1 msk
smör
1 st
gul lök, hackad
2 st
vitlöksklyfta, hackad
0.5 tsk
chiliflakes
20 g
ingefära, hackad eller riven
1 tsk
gurkmeja
600 g
morötter
2 dl
torkade röda linser
750 ml
vatten
2 st
buljongtärning (valfri smak)
1 msk
dijonsenap
1 msk
honung
1.5 dl
matbas havre
Allergiinformation
mjölkprotein och laktos
Gör så här
-
Hetta upp neutral olja och smör i en gryta. Fräs gul lök i ca 4 minuter.
-
Sänk värmen något och tillsätt vitlök, chili, ingefära, gurkmeja, morot och röda linser. Låt stekas under omrörning i ca 5 minuter.
-
Tillsätt vatten, buljongtärningar, dijonsenap och honung och rör om. Låt koka upp och puttra under lock i ca 20 minuter, eller tills att morotsbitarna är tillräckligt mjuka för att mixas.
-
Mixa soppan slät med stavmixer och rör ned matbas havre. Smaka av.
-
Servera med rostat bröd med smör och ost.
Inköpslista
Vi föreslår dessa varor
Varor du kan ha hemma
Köpklart recept för totalt
76,37 kr
Köpklart recept för
76,37 kr