Tillbaka till receptsök

Krispig banh mi

En vietnamesisk macka som tagit världen med storm kommer här! I en banh mi kan du hitta lite allt möjligt, men vanligast är fläsk i någon form och så alla goda tillbehör förstås: koriander, picklad rödlök, krispiga grönsaker, majonnäs ... Vi har gjort vår variant av banh mi med fläskfärs som smaksatts med ingefära och vitlök och steks till en liten burgare. Otroligt gott och lätt att få till, trots att man kanske inte testat förut. Blanda fläskfärs med kryddor, soya, fisksås och lime och forma till biffar. Montera mackan (kockspråk för "lägg ihop") i en bit baguette med allt som hör till. Maten är klar!

30 min

14 ingredienser

Köpklart recept för totalt

257,01 kr

Krispig banh mi

  • 500 g

    fläskfärs

  • 1 msk

    strösocker

  • 1 klyftor

    vitlök

  • 2 cm

    riven ingefära

  • 1 st

    lime

  • 2 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    fisksås

  • 1 st

    baguette

  • 75 g

    picklad rödlök

  • 2 st

    morötter

  • 1 st

    gurka ( eller 2 st snacksgurkor)

  • 8 st

    salladsblad

  • 4 msk

    srirachamajonnäs

  • 1 knippe

    koriander

Allergiinformation

gluten, fisk eller skaldjur, soja och ägg

Ingredienser

  • 500 g

    fläskfärs

  • 1 msk

    strösocker

  • 1 klyftor

    vitlök

  • 2 cm

    riven ingefära

  • 1 st

    lime

  • 2 msk

    japansk soja

  • 1 msk

    fisksås

  • 1 st

    baguette

  • 75 g

    picklad rödlök

  • 2 st

    morötter

  • 1 st

    gurka ( eller 2 st snacksgurkor)

  • 8 st

    salladsblad

  • 4 msk

    srirachamajonnäs

  • 1 knippe

    koriander

Allergiinformation

gluten, fisk eller skaldjur, soja och ägg

Gör så här

1. Skala och riv ingefäran, pressa vitlöken.

2. Blanda färsen med ingefära, vitlök, juice och zest från lime, strösocker, japansk soya och fisksås.

3. Skala och strimla moroten i tändsticksstorlek. Skiva gurkan tunt på mandolin eller med osthyvel. Skölj salladen.

4. Stek biffarna. Dela baguetten i fyra lagom stora bitar.

5. Fyll varje bit baguette med en biff, morötter, gurka, sallad, picklad rödlök och srirachamajjo. Toppa med koriander. Maten är klar!

En banh mi är inte bara krispig och god, den är smart också! Perfekt macka att äta när du är på språng, eller ta med istället för lunchlåda till jobbet. En hel måltid i en bit baguette!

Inköpslista

Vi föreslår dessa varor

Varor du kan ha hemma

Köpklart recept för totalt

257,01 kr

Köpklart recept för

257,01 kr