Grov Skånsk senap
Juletid! Dags för sill, skinka, julens gröna och söta. Inget julbord är komplett utan skånsk senap. Här kommer ett recept på just det. Hemlagat är godast!
10 min
Ingredienser
- 0.5 dlbrunt senapsfrö
- 0.5 dlgult senapsfrö
- 1.5 dlvatten
- 1 mskvinäger
- 1 mskströsocker
- 2 mskhonung
- 1 tsksalt
- 0.5 dlrapsolja
Gör så här
1. Blanda senapsfrö och vatten i en kastrull, koka upp, ta av från värmen och låt stå och svälla några minuter. Häll sedan alltsamman i matberedaren, kör på hög hastighet tills senapen är jämn och krämig, ca 5 minuter.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och kör tills allt är blandat. Senapen kan även mortlas ihop. Fyll i små fina burkar och förvara kallt.
2 portioner