Grillad sallad med fetaostsmul
Isbergssallad, avokado och rädisor utgör basen i denna grillade sallad. Serveras tillsammans med picklad honungsmelon, grillad citrondressing och toppas med fetaostsmul för trevligt crunch.
30 min
15 Ingredienser
Ingredienser (4 port)
- 1 stisbergssallad
- 3 stavokado
- 1 knipperädisor
FETAOSTSMUL
- 150 gfetaost
- 50 gpanko
- 1 striven vitlöksklyfta
- 1 msktomatpuré
GRILLAD CITRONDRESSING
- 1 dlolivolja
- 1 stgrillad citron, saften
- 0.5 tsksocker
- salt och peppar
PICKLAD HONUNGSMELON
- 0.5 sthonungsmelon, skalad och i bitar
- 2 mskäppelcidervinäger
- 1 nypasalt
- 1 msksocker
Gör så här
1. Smula fetaost och blanda med panko, vitlök och tomatpuré. Lägg på en plåt och baka lätt gyllene ca 5–8 minuter i 225°. Låt svalna.
2. Dela avokadon och ta bort skalet, grilla snittytan ca 3 minuter.
3. Kvarta isbergssallad och grilla snabbt ca 1 minut på snittytorna.
4. Grilla rädisorna ca 2–3 minuter.
5. DRESSING: Grilla en delad citron tills den fått mycket färg, pressa juice och blanda med olja, socker, salt och peppar.
6. Picklad honungsmelon: Skala och tärna melonen, blanda samman pickleslagen och häll över melonen.
7. Strössla fetasmulet på de grillade grönsakerna och toppa med dressing.
Vi föreslår dessa varor
Sallad Isberg Klass 1
ca: 500g, Spanien
34,95 kr/kg
1 st
Avokado Klass 1
170g, Peru
2 för 29 kr
14,95 kr
3 st
Rädisor i Strut
125g, Nederländerna
9,95 kr
1 st
Fetaost Block 23%
GARANT, 150g
18 kr/st
25,95 kr
1 st
Lök Vit Morado Klass 1
60g, Spanien
2 för 24 kr
13,95 kr
1 st
Citron Eko Klass 1
GARANT EKO, ca120g, Spanien
2 för 16 kr
8,95 kr
2 st
Honungsmelon Klass 1
ca: 1.4kg, Brasilien
32,95 kr/kg
1 st
Varor du kan ha hemma
Panko
SPICEFIELD, 200g
15 kr/st
22,50 kr
Tomatpurè
GARANT, 360g
26,50 kr
Olivolja Classico Extra Virgin
GARANT, 750ml
105,00 kr
Strösocker
GARANT, 2kg
24,95 kr/st
24,95 kr
Äppelcider Vinäger
GARANT EKO, 500ml
40,50 kr
Fint Salt med Jod
JOZO, 600g
16,95 kr