Bondomelett med fetaost

1. Sätt ugnen på 200°.

2. Vispa samman ägg, vatten och kryddor.

3. Woka grönsaksmixen tillsammans med rödlök, vänd i fetaosten och häll på äggstanningen. Stek ca 10 minuter. Använd en trägaffel och se till att smeten fördelas jämnt i pannan hela tiden. Sätt in i ugnen ca 2–3 minuter på slutet så att ytan stelnar.

4. Toppa med sallad.