Zabaione freddo med frukt
15 min
Portioner: 4
Ingredienser
4 äggulor
2 msk socker
2 msk marsalavin
eller söt sherry
1 dl vispgrädde
Blandad frukt som: kiwi, physalis, ananas, mango
Gör så här
1. Blanda äggulor, socker och vin i en kastrull. Värm försiktigt på svag värme under vispning tills såsen blir tjock och skummig.
2. Låt såsen kallna. Blanda med vispad grädde och servera med frukten.