Wok med nudlar, lövbiff och grön curry
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
400 g lövbiff,
2 msk rapsolja
3 tsk currypasta
2 st morötter
1 st rödlök
1 stbroccolihuvud,
4 blad savoykål
1 burk kokosmjölk
1 st lime
3 tsk röd currypasta
1 nypa
1 nypa peppar
250 g nudlar
Gör så här
1. Stek lövbiffen i olja tillsammans med currypastan.
2. Tillsätt grönsaker (lägg i savoykålen först mot slutet) och stek några minuter till.
3. Häll över kokosmjölken och låt puttra ett par minuter. Smaka av med limesaft, salt och peppar. Vänd ner kokta nudlar före servering.