Tortelloni med brysselkål, bacon och parmesanost

Färsk pasta blir en snabb och god middag. Nästan ingen disk och knappt tio minuters matlagning när vattnet har kokat upp! Vardagsmagi och recept från Mathias Dahlgren i samarbete med Hemköp.

15 min

Tortelloni med brysselkål, bacon och parmesanost

Ingredienser

  • 1 pk
    tärnat bacon
  • 25 g
    smör
  • 500 g
    brysselkål
  • 2 pk
    färsk tortelloni
  • 50 g
    parmesanost
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Gör så här

1. Koka upp vatten och salt i en stor kastrull.

2. Stek baconet i smör i en stor stekpanna. Dra åt sidan.

3. Ansa och dela brysselkålen.

4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i brysselkålen de sista 2 minuterna och låt koka med. Häll av vattnet och vänd ner pasta och brysselkål med smör och bacon och vänd runt. Smaka av med salt och peppar. Bjud parmesan till att riva över.

4 portioner