Teriyakigrönt med cashewnötter
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
2 dl bulgur
1 gul lök
2 morötter
1 röd paprika
2 broccoli, à 250 g
1 dl cashewnötter
1 dl färdig teriyakisås
Gör så här
1. Koka bulgur enligt förpackningen.
2. Skala lök och morötter och skär dem och paprikan
i grova bitar. Skär broccolin i buketter.
3. Rosta grönsakerna i 225° ca 15 min. Blanda med
kokt bulgur.
4. Strö över nötterna och servera med teryakisås.