Sparris med ägg & brynt smör
En utsökt och okonstlad variant av sparris med kokta ägg och rostade hasselnötter. En självklar vårklassiker!
20 min
Ingredienser
- 1 knippegrön sparris
- 3 stgrovhackade kokta ägg
- 1 dlgrovhackade rostade hasselnötter
- 50 gbrynt smör
- 1 sttärnad tomat
- 1 krukagräslök
- 1 nypasalt
- 1 nypasvartpeppar
Gör så här
1. Ansa sparrisen och koka den al dente, ca 1–2 min.
2. Lägg upp på fat och toppa med övriga ingredienser. Avsluta med att hälla brynt smör över.
4 portioner