Polkagriskola

Baka kola med en rejäl touch av polkagris. Den här kolan bakas med grädde, socker, sirap och honung. Avsluta det hela med krossad polkagris för en underbar kola till jul och advent. 

60 min

Polkagriskola

Ingredienser

  • 100 g
    polkagris
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2.5 dl
    socker
  • 0.5 dl
    honung
  • 1 dl
    sirap
  • 100 g
    smör

Gör så här


1. Lägg polkagrisarna i en plastpåse och krossa snabbt med botten av en kastrull.

2. Täck en form 15 x 20 cm med bakplåtspap¬per.

3. Häll grädde, socker, sirap och honung i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp, sjud försiktigt ca 40 minuter eller till 130°. Dra av från värmen och tillsätt smöret, rör ca 3 minuter.

4. Häll ut kolasmeten i formen och tryck ner polkagrisarna. Låt svalna i kyl och skär i fyrkanter.

60 portioner