Marinerade oliver

1. Låt oliverna rinna av i ett durkslag och lägg dem i en skål. Häll över olivoljan.

2. Skala av det yttersta av citronskalet med hjälp av en potatisskalare. Skala vitlöksklyftorna och dela dem på mitten. Repa några kvistar rosmarin.

3. Blanda ner allt tillsammans med oliverna och låt stå ett par timmar innan servering.