Mariannetryffel
Lite mint! Mycket choklad! Lite crunch! Åh, den är så god, denna ljuvliga lilla tryffel med smak från en gottebordets absoluta klassiker. Hyvää joulua!
20 min
Ingredienser
- 1 påseMariannekarameller (200 g)
- 250 gmörk choklad 70%
- 1 dlvispgrädde
- 1 krmsalt
- 2 mskkakao
Gör så här
1. Ta bort pappret och krossa Mariannekaramellerna fint i en mortel eller inslagna i en plastpåse med en kavel. Var noga så att inga stora bitar blir kvar.
2. Värm grädden i en kastrull och lyft av från plattan.
3. Finhacka chokladen och rör ner i grädden.
4. Tillsätt salt och 2/3 av Mariannekrosset och rör tills allt har smält. Låt blandningen svalna ca 45 min i kylen.
5. Ta ut smeten och forma små bollar, rulla dem i kakao och resten av de krossade karamellerna.
6. Ställ kallt innan servering.
22 portioner