Lax sweet chili
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
600 g laxfilé, i kuber (ca 3 × 3 cm)
2 gula lökar, klyftade
2 paprikor, i bitar
2 vitlöksklyftor, skivade
½ grön chili, urkärnad och strimlad
1 lime, saften från
Salt och peppar
3 msk sweet chili-sås
4 port basmatiris
Gör så här
1. Sätt ugnen på 250°.
2. Fördela laxkuber och grönsaker på en ugnsplåt.
3. Blanda limesaft med sweet chili-sås och häll över.
4. Ugnsbaka ca 5–10 minuter. Servera med kokt ris och en klick matyoghurt.