Labneh yoghurtfärskost
Recept från Hemlagat, Höst 2017
10 min
Portioner: 4
Ingredienser
1 kg yoghurt av fastare sort, t ex grekisk eller turkisk
1 tsk salt
valfri smaksättning, t ex olivolja, chiliflakes och hackade valnötter
Gör så här
1. Blanda yoghurt och salt.
2. Lägg i en silduk och låt rinna av i 24 timmar.
3. Lägg upp på ett fat och strö över en eller flera smaksättningar. Ät med pitabröd.