Kokt torsk med brynt smör, ägg, räkor och pepparrot
30 min
Portioner: 4
Ingredienser
4 bitar torskrygg eller filé, ca 180 g/portion
200 g smör
1 msk riven pepparrot
2 hårdkokta ägg, hackade
2 dl skalade räkor
1 knippe dill
4 citron klyftor
4 port kokt potatis
Gör så här
1. Koka torsken i lättsaltat vatten.
2. Bryn smöret gyllenbrunt i kastrull eller stekpanna, dra åt sidan och blanda ner pepparrot, räkor och hackat ägg.
3. Servera till torsken och garnera med dill. Servera med kokt potatis.