Kassler africana

1. Värm ugnen till 200°.

2. Lägg savoykålstrimlor i botten av en smord ugnsform och fördela kasslerskivorna ovanpå.

3. Vispa samman grädde, curry, pressad apelsinsaft, mango-chutney och kokosflingor.

4. Häll över kasslerskivorna. Grädda ca 20 minuter.

5. Servera med kokt ris, mandarinskivor och jordnötter.