Jalapeñoburgare med egen hamburgerdressing

En god, kryddstark hamburgare med egengjord hamburgedressing, som serveras med de klassiska tillbehören tomat, bacon och cheddarost som smälter över biffen.  

30 min

Jalapeñoburgare med egen hamburgerdressing

Ingredienser

  • 500 g
    köttfärs
  • 2 msk
    jalapeños
  • 0.5 dl
    sweet chili-sås
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 2 msk
    matolja

HAMBURGERDRESSING

  • 1 dl
    crème fraiche
  • 0.5 dl
    majonnäs
  • 0.5 dl
    chilisås
  • 0.5 dl
    bostongurka
  • 0.5 tsk
    dijonsenap
  • 1 msk
    lök, riven
  • 0.5 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

TILLBEHÖR

  • 4 st
    bröd
  • 1 st
    bifftomat
  • 1 st
    rödlök
  • 4 skivor
    bacon
  • 4 skivor
    cheddarost

Gör så här

1. Blanda färs med jalapeños, sweet chili-sås, salt och peppar i en bunke. Forma till 4 burgare.

2. Stek i olja i panna, ca 2 minuter på varje sida.

3. Rör ihop alla ingredienser till såsen, smaka av med salt och peppar.

4 portioner