Ingefärsglass

ca 5 dl, ca 30 minuter + 3 timmar i frysen

0 min

Portioner: 0

Ingredienser

1 vaniljstång
5 äggulor
1/2 dl socker
1 dl mjölk
4 dl grädde
1/2 dl flytande honung
5 cm ingefära, skalad och finriven

Gör så här

1. Dela och skrapa ut fröna ur vaniljstången.

2. Vispa samman ägg och socker.

3. Koka upp äggblandningen med mjölk, grädde och honung. Lägg i vaniljfrön och stång.

4. Dra av från plattan och tillsätt ingefära. Låt stå och dra i ca 30 minuter.

5. Sila och kör i glassmaskin eller i frys i ca 3 timmar, rör om då och då.