Häxdipp med nachos

Guacamole och nachos har nog aldrig varit snyggare? Eller godare! Enkelt fixat och poppis hos både små och stora häxor på Halloween-festen!

15 min

Häxdipp med nachos

Ingredienser

  • 1 l
    guacamole (egengjord eller köpt)
  • 1 påse
    blå nachos till ”Hatt” (går bra med gula nachos också)
  • 1 st
    morot/kålrot svarvade till ”hår”
  • 2 st
    tomater till ”ögon” och "näsa"
  • 2 st
    gröna oliver med pimiento till ”ögon”
  • 2 blad
    basilikablad till ”ögonbryn”
  • 1 st
    röd paprika till ”mun”
  • 1 st
    sockerärta, skuren till ”tänder”
  • 2 st
    rädisor med blast till ”vårtor”

GUACAMOLE

  • 2 st
    mogna tomater, grovtärnade
  • 2 st
    vitlöksklyftor, mosade
  • 6 st
    avokado, skalade och urkärnade
  • 2 st
    lime, pressad
  • 2 kruka
    koriander, grovhackad
  • 0.5 st
    silverlök, finhackad
  • 1 st
    färsk jalapeño, fintärnad
  • 1 nypa
    salt
  • 1 nypa
    svartpeppar

Gör så här

1. Fyll en avlång skål med guacamole och börja sen ”bygga” ett ansikte med nachos till hatt, morot/kålrot till hår, ögon av tomat och oliv, ögonbryn av basilikablad, näsa av tomat, mun av paprikaskivor och sockerärtständer, pimpa sen lite vårtor av rädisor.
2. Guacamole: Blanda tomat i en bunke tillsammans med vitlök och avokados, tillsätt limejuice, koriander, silverlök och jalapeños. Rör om med ballongvisp till önskad konsistens och smaka av med salt, svartpeppar och ev mer lime/chili.

10 portioner