Halstrad gravlaxsallad med senapsdressad potatis
30 min
Ingredienser
- 10 stmindre potatisar, kokta och skivade
- 3 mskvitvinsvinäger
- 1.5 mskgrovkorning senap
- 3 mskrapsolja
- 1 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 påsebladspenat
- 2 stäpple. gärna syrligt, hackade
- 0.5 stprjolök
- 200 ggravad lax, hellst i bit, tärnad 2x2 cm. Men färdigskivad fungerar också.
Gör så här
1. Blanda ihop vinäger, senap, olja och smaka av med salt och peppar.
2.Vändruntdenskivadepotatisenisenapsvinägretten, låt dra en stund.
3. Tärna äpple, strimla purjolök och vänd ner med spenaten i potatissalladen.
4. Tärna gravlaxen i 2x2 cm bitar. Halstra laxen och toppa salladen med den, dill och citron.
4 portioner