Underbar knaperstekt halloumi med tydlig smak från sumac. Den här varianten toppas med granatäpple, turkisk yoghurt och hackad mynta.
20 min
1. Blanda yoghurt med sumac och salt.
2. Skär halloumin i stavar, vänd i Maizenamjöl. Stek gyllene i lite olja.
3. Rippla yoghurtsås över och toppa med granatäpplekärnor och kryddgrönt.
6 portioner