Grillade persikor med getost, mynta och olivolja
Grillade persikor med getost och mynta är perfekta förrätten att servera på grillmiddagen eller som tillbehör på grillbuffén . Smaken av sötma i persikan möter sälta från getosten tillsammans med fräschören från myntan.
15 min
Ingredienser
- 6 stpersika
- 2 mskolivolja
- 100 ggetost
- 1 knippemynta
- 1 tsksalt
- 1 krmpeppar
Gör så här
1. Dela persikorna och ta ut kärnorna. Pensla med lite olivolja och grilla 3–4 min på varje sida.
2. Lägg upp de grillade persikorna på ett fat och strö över getosten. Rippla lite olivolja över och avsluta med salt, peppar och grovhackad mynta.
4 portioner