Ginger Spice
En kryddig och sötsyrlig törstsläckare med mycket smak av rom, mynta och kanel. Välj gärna en väl lagrad rom för extra smak.
15 min
Portioner: 1
Ingredienser
1 dl strösocker
1 dl vatten
4 st kardemummakärnor
3 st nejlikor
1 st kanelstång
1 kvist färsk mynta
4 msk mörk rom
1 st lime saft från
1 st ginger beer
1 flaska sodavatten
1 liter is
Gör så här
1. Koka en sockerlag av 1 dl strösocker, 1 dl vatten, lägg i kardemummakärnor, nejlikor och kanelstång. Sjud några minuter, stäng av värmen och lägg i färsk mynta. Låt svalna och sila.
2. Häll upp 3 1/2 msk mörk rom, 2 msk limesaft, 1 dryg msk (2 cl) av sockerlagen, 3/4 dl ginger beer och massor av is i ett glas.
3. Toppa med sodavatten och en kanelstång.