Farmors juliga köttbullar

Recept från i säsong: december 2012

30 min

Farmors juliga köttbullar

Ingredienser

  • 500 g
    blandfärs eller nötfärs
  • 2 msk
    ströbröd
  • 1 dl
    mjölk
  • 1 st
    ägg
  • 1 st
    potatis, skalad och riven
  • 1 st
    lök
  • 1 nypa
    socker
  • 1 tsk
    kryddpeppar
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 2 tsk
    salt

Gör så här

1. Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla ca 10 minuter.

2. Tillsätt färsen till mjölkblandningen och blanda med övriga ingredienser.

3. Forma små, runda bullar och stek i smör.

4. Krossa lite extra kryddpeppar och strössla över vid upp

4 portioner