Enkel laxsallad
Recept från Garant. Lunch eller middag på rekordtid med våra salladskit! Grönsakerna är redan skurna, blomkålsriset är redan kirrat och hummusen är redan mixad - det enda du behöver göra är att baka lite lax i ugn! Enkelt va? Även perfekt som matlåda!
Tips! För att tillaga laxen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 6 min på 185°C.
15 min
Ingredienser
- 2.5 dlturkisk yoghurt
- 0.5 msksambal oelek
- 1 stcitron, zest och juice
- 1 klyftorvitlöksklyfta
- 1 nypasalt
- 4 stlaxfiléer á 125 g, lägg fram dem i god tid så att de hinner tina
- 2 paketsalladskit Libanesiska smaker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C (eller airfryer på 185°C).
2. Blanda ihop yoghurt, sambal oelek, citronzest, citronjuice, vitlök, salt och peppar i en skål. För över ca ¼ till en annan skål och spara till servering.
3. Skär upp laxbitarna i kuber (ca 8 per filé). Rör försiktigt ned yoghurtmarinaden så att bitarna täcks.
4. Sprid ut laxbitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och baka i ugnen ca 8 minuter (eller ca 6 minuter i airfryer), eller tills den når en innertemperatur på ca 56 °C.
5. Servera laxen med salladskit Libanesiska Smaker från Garant, samt lite extra yoghurtsås.
4 portioner
