Blåbärsglass
Ett klassiskt och enkelt recept på blåbärsglass med vispgrädde, ägg och florsocker som bas. Servera gärna glassen på rostat bröd, våfflor eller pannkakor för att göra den lite matigare.
30 min
Ingredienser
- 2 stägg
- 3 dlflorsocker
- 0.5 tskvaniljsocker
- 100 gfärskost
- 3 dlvispgrädde
- 225 gblåbär
Gör så här
1. Vispa ägg och florsocker fluffigt. Tillsätt färskost och vaniljsocker och vispa slätt. Vänd ner det löst vispade grädden tillsammans med blåbär och kör i glassmaskin.
2. Ät som den är eller servera med grillad sockerkaka och lite bärsås.
4 portioner