Bananplättar
Smarriga bananplättar, eller bananpannkakor, svänger du ihop på en kvart. I grundreceptet ingår bara ägg, banan och vaniljsocker, men piffa gärna plättarna med kokos eller kanel!
20 min
Ingredienser
- 1 stbanan
- 2 stägg
- 0.5 tskvaniljsocker
- 1 msksmör (eller margarin)
Gör så här
- Skala och mosa bananen med en gaffel till en slät smet.
- Rör ihop med äggen och vaniljsockret i en bunke.
- Smält lite av smöret i stekpannan. Klicka ut smeten till plättar i pannan
- Stek på medelvärme och vänd när den övre ytan börjar stelna.
- Servera med favorittillbehör som kanel, skivad banan, blåbär, kokos och lönnsirap.
2 portioner