Avokado- och blodgrapesallad

1. Skala grapefrukten med kniv och skär bort alla hinnor. Håll sedan grapen över en skål och skär ut klyftor. Pressa ut saften ur hinnorna.

2. Skala avokadon, kärna ur och dela i klyftor.

3. Varva avokado och grapefrukt på ett fat och häll över saft.

4. Kärna ur och finhacka chilin, strössla över den, koriander och slutligen olivolja, svartpeppar och lite flingsalt.