Asiatisk kålsallad med kyckling
20 min
Portioner: 4
Ingredienser
4 kycklingfiléer
salt och nymalen svartpeppar
1 msk rapsolja
KÅLSALLAD
1 salladskål
1 silverlök
1 salladslök
1 röd paprika
1 kruka koriander
1 ask sockerärtor
1 chilifrukt
2 msk fisksås
2 limefrukter, saften
salt och nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Strimla grönsakerna fint till salladen. Blanda dem med fisksås, lime, salt och peppar.
2. Lägg kycklingbrösten i en plastpåse och banka dem tunna med t ex en brödkavel.
3. Krydda med salt och peppar, stek i het panna 3–4 min på var sida.
4. Servera med kålsalladen.